గ్యాస్ లేకుండా మంట.. "ప్లాస్మా ఎలక్ట్రిక్ స్టవ్"

దిశ, వెబ్ డెస్క్ : భారతీయ వంటగది ముఖచిత్రాన్ని మార్చేస్తున్న సరికొత్త ఆవిష్కరణ "ప్లాస్మా ఎలక్ట్రిక్ ఫ్లేమ్ స్టవ్" (Plasma Electric Flame Stove). సాధారణంగా మనం వాడే ఎల్‌పీజీ (LPG) సిలిండర్లతో ఉండే లీకేజీ భయం, ధరల పెరుగుదల, ఇండక్షన్ స్టవ్‌లలో కేవలం కొన్ని రకాల పాత్రలే వాడాలనే పరిమితులను ఈ టెక్నాలజీ పటాపంచలు చేస్తోంది. కేవలం విద్యుత్తుతో నడిచే ఈ స్టవ్, ఎటువంటి గ్యాస్ కనెక్షన్ లేకుండానే "నిజమైన మంటను" (Visible Flame) సృష్టిస్తుంది. ఇది కేవలం ఒక హీటర్ లా కాకుండా, గ్యాస్ పొయ్యి లాగే మంటను పెంచుకోవడానికి, తగ్గించుకోవడానికి వీలుండటం దీని ప్రత్యేకత.

ప్లాస్మా టెక్నాలజీ..

ఇది ప్లాస్మా ఆర్క్ టెక్నాలజీ (Plasma Arc Technology) పై ఆధారపడి పనిచేస్తుంది. స్టవ్‌కు విద్యుత్ సరఫరా చేసినప్పుడు, అది గాలిలోని ఆక్సిజన్ అయాన్లను అయనీకరణం (Ionization) చేసి ప్లాస్మాగా మారుస్తుంది. ఈ ప్లాస్మా ద్వారా ఉత్పన్నమయ్యే వేడి సుమారు 1200°C నుండి 1300°C వరకు ఉంటుంది, ఇది మన సాధారణ గ్యాస్ మంట కంటే కూడా శక్తివంతమైనది. ఇండక్షన్ స్టవ్‌ల లాగా దీనికి కేవలం ఐరన్ లేదా స్టీల్ పాత్రలే అవసరం లేదు; మీరు మట్టి పాత్రలు, గాజు పాత్రలు, అల్యూమినియం లేదా రాగి పాత్రలను కూడా నిరభ్యంతరంగా వాడుకోవచ్చు. గాలి వస్తున్నా ఈ మంట ఆరిపోదు (Windproof), కాబట్టి కిటికీలు తెరిచి ఉన్నా లేదా ఫ్యాన్ కింద ఉన్నా వంట చేసుకోవడం సులభం అవుతుంది. ప్రస్తుతం భారత మార్కెట్లో సింగిల్ బర్నర్ స్టవ్‌లు రూ.1,500 నుండి రూ.12,500 వరకు లభిస్తుండగా, డబుల్ బర్నర్ మోడల్స్ రూ. 19,500 వరకు అందుబాటులో ఉన్నాయి.